Ramazan boyunca doğru beslenme alışkanlıklarının benimsenmesinin hem sağlık açısından hem de oruç sürecinin daha rahat geçirilmesi için büyük önem taşıdığını belirten Kozan, sahur ve iftar öğünlerinde dengeli ve hafif besinlerin tercih edilmesi gerektiğini vurguladı.
Sahuru Atlamayın, Dengeli Beslenin
Başhekim Kozan, sahura kalkmamanın veya sadece su içerek geçiştirmenin yanlış bir alışkanlık olduğunu ifade ederek, bunun açlık süresini 20 saate kadar uzatarak kan şekerinin düşmesine ve günün verimsiz geçmesine neden olabileceğini söyledi. Aynı zamanda sahurda ağır yemekler tüketmenin metabolizmayı yavaşlatarak kilo alma riskini artıracağını belirtti.
Kozan, sahurda tüketilmesi gereken besinlerle ilgili olarak şu önerilerde bulundu:
“Süt, yoğurt, peynir, yumurta, tam tahıllı ekmek gibi besinlerden oluşan hafif bir kahvaltı yapılabilir. Ayrıca çorba, zeytinyağlı yemekler, yoğurt ve salata gibi hafif öğünler de tercih edilebilir. Posalı ürünler ve kompleks karbonhidratlar, tokluk hissini uzatarak gün içinde yaşanabilecek açlık hissini azaltır.”
İftarda Aşırı Yemeğe Dikkat
Ramazan ayında uzun süren açlık sonrası iftarda fazla yemek tüketmenin sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirten Başhekim Kozan, iftarın hafif yiyeceklerle açılmasını önerdi.
“İftara peynir, zeytin gibi kahvaltılıklar veya çorba gibi hafif yemeklerle başlayıp, 10-15 dakika sonra az yağlı et yemeği, sebze yemeği veya salatayla devam edilebilir. Beyaz ekmek ve pirinç pilavı yerine bulgur pilavı, kepekli ekmek veya tam buğday ekmeği gibi besinler tercih edilmelidir. Tek seferde büyük porsiyonlar yerine, iftardan sonra azar azar küçük porsiyonlar tüketilmesi daha sağlıklı olacaktır.” dedi.
Tatlı Seçimine Dikkat Edin
Ramazan ayında tatlı tüketiminin arttığına dikkat çeken Kozan, ağır şerbetli ve yağlı tatlılar yerine sütlü tatlılar veya meyve tercih edilmesini önerdi. Ayrıca yemekleri pişirme yöntemlerinin de büyük önem taşıdığını belirterek, ızgara, haşlama, fırında veya buğulama gibi sağlıklı pişirme yöntemlerinin tercih edilmesi gerektiğini vurguladı.
Yeterli Su Tüketimi ve Egzersiz Önemli
Ramazan boyunca su tüketiminin ihmal edilmemesi gerektiğini söyleyen Başhekim Kozan, susama hissi olmasa bile iftar ve sahur arasında yeterli miktarda su içilmesini tavsiye etti. Ayrıca, iftardan 1-2 saat sonra yapılacak kısa yürüyüşlerin sindirime yardımcı olacağını ve metabolizmayı hızlandıracağını belirtti.
Başhekim Uz. Dr. Mustafa Kozan, Ramazan ayını sağlıklı bir şekilde geçirmek isteyen vatandaşlara sahur ve iftar öğünlerinde dengeli beslenme, yeterli su tüketimi ve hafif egzersiz yapmaları konusunda tavsiyelerde bulundu. Bu önerilere dikkat edilmesi halinde hem oruç sürecinin daha rahat geçeceğini hem de sağlık sorunlarının önlenebileceğini ifade etti.
Haber : Sevilay Kayaaslan / Fotoğraf – Kaynak : Yozgat Şehir Hastanesi
