Yozgat Bozok Üniversitesi ihtisas alanı olan endüstriyel kenevir özelindeki standı büyük ilgi gördü. Kenevirin bütün biyokütlesini endüstriye kazandırılması noktasında üretilen ürünler sergilendi. Yozgat Bozok Üniversitesi Kenevir Araştırma Enstitü Öğretim Üyeleri ve Araştırma Görevlileri standı ziyaret eden katılımcıları bilgilendirdi. Yozgat Bozok Üniversitesi Yozgat MYO Aşçılık Programı öğretim görevlileri ve öğrencilerinin de hazır bulunduğu etkinlikte öğrenciler usta aşçılardan lezzete ilişkin püf noktalarını öğrenme fırsatı yakaladı.
Cumhuriyet Alanı’nda üç gün devam eden etkinlikte, yöresel damak tatları ile birlikte organik ürünlerin tanıtımı gerçekleştirildi, yemek yarışmaları yapıldı. Katılımcılara etkinlik süresince omaç, kavurga, testi kebabı, arabaşı ve bulgur pilavı gibi yöresel yemekler ikram edildi. Yoğun ilginin görüldüğü Gastronomi Günleri etkinliklerinde gün boyunca katılımcılara yöresel yemeklerin yapılışı konusunda bilgiler verildi.
Haber / Fotoğraf: Yozgat Bozok Üniversitesi
